المقادير: 2كوب طحين الفاخر
1كوب سكر
ملعقة بكنج بودر
2بيضة
نصف كوب ماء
2ملعقة طعام حليب بودر
نصف ملعقة شاي هيل
1كريم كراميل
ربع كوب زيت
2كوب ماء
5ملاعق حليب بودر
الطريقة:
يخفق البيضفي الخلاط ويضاف السكر والبكنج بودر والهيل وكوب الطحين والحليب ونصف كوب ماء ويستمر الخفق.
يضاف الكوب الثاني من الطحين والزيت ويخلط جيدا ويدخل داخل الفرن بحرارة منخفضةحتى ينضج الكعك لمدة ساعة الا ربع.
يخرج بعد ذلك الكعك ويترك ليبرد.
يتم عمل الكريم كرامل بوضع 2كوب الماء في وعاء على على النار.
ونضع 5ملاعق حليب بودر والكريم الكرامل حتى يغلي ثم تخرج الكعك من القالب وتضع حلاوة الكريم الكرامل في قالب الكعك اي نمسحه فيه .
نسكب الكراميل ونضع الكعك بشكل مقلوب عل الكرامل ويدخل في الثلاجة لمدة 4ساعات ثم يخرج القالب ويقلب في طبق التقديم فيكون الكعك من الاسفل والكريم كراميل من فوق .
بالهناء والعافية.
الجمعة أغسطس 01, 2008 11:39 pm
